Hakkında
DergiPark Hakkında
DergiPark Ekibi
DergiPark Doi Hizmeti
Dergiler
Yayıncılar
Tümü
Üniversite
Kamu
EAH
Dernek
Vakıf
Meslek Odası
Özel
Kişi
Sendika
Araştırmacılar
Konular
Dergi Sihirbazı
Yardım
Trendler
Türkçe
Turkish
English
Yönetici Paneli
Kullanıcı Paneli
Dergilerim
Araştırmalarım
Takiplerim
Profil
Çıkış
Giriş
Araştırmacılar
Mehmet Güldane
Mehmet Güldane
Dr. Öğr. Üyesi
SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ, PAMUKOVA MESLEK YÜKSEKOKULU
Yayın
5
Hakemlik
5
CrossRef Atıf
2
TR Dizin Atıf
9
5
Yayın
5
Hakemlik
2
CrossRef Atıf
9
TR Dizin Atıf
0000-0001-7321-0496
Takip Et
Takip Ediyorsunuz
Profilimi Düzenle
Takipçi
Takip Edilen
Hakkında
Yayınlar
Görevler
Atıf
Uzmanlık Alanları
Gıda Mühendisliği
Gıda Teknolojileri
Kurum
SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ, PAMUKOVA MESLEK YÜKSEKOKULU
Yayınlar
KARAYEMİŞ ÖZÜTÜNÜN KÖPÜK MAT KURUTMA YÖNTEMİYLE KURUTULMASI VE KURUTMA SICAKLIĞININ KURUMA KARAKTERİSTİKLERİ VE BİYOAKTİF BİLEŞENLER ÜZERİNE ETKİSİNİN ARAŞTIRILMASI
Yazarlar:
Mehmet Güldane
,
Hamza Bozkır
Yayın Bilgisi: 2024 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23099
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
163
0
FAVORİ
163
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Optimization of Ultrasound-Assisted Protein Extraction from Watermelon Seeds: Taguchi Approach
Yazarlar:
Mehmet Güldane
Yayın Bilgisi: 2024 ,
Black Sea Journal of Agriculture
DOI: 10.47115/bsagriculture.1353747
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
212
0
FAVORİ
212
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
DOĞAL BİYOAKTİF SEBZE ÖZÜTLERİNİN BEZE ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ
Yazarlar:
Mehmet Güldane
,
Tuba Yağmur
,
Hande Çetin
Yayın Bilgisi: 2023 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23085
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
232
0
FAVORİ
232
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
KISMİ TATLANDIRICI İKAMESİNİN BİSKÜVİLERİN FİZİKOKİMYASAL, TEKSTÜREL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ
Yazarlar:
Mehmet Güldane
, Emine Nur Herken
Yayın Bilgisi: 2021 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD21138
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
526
0
FAVORİ
526
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
KÖPÜK HELVA ÜRETİM PARAMETRELERİNİN RENK VE YOĞUNLUK ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ: TAGUCHİ MATEMATİKSEL MODEL OPTİMİZASYONU
Yazarlar:
Mehmet Güldane
,
Mahmut Dogan
Yayın Bilgisi: 2020 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20089
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
865
0
FAVORİ
865
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Black Sea Journal of Agriculture
Gıda
Hakemlik
Black Sea Journal of Agriculture
Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi
Gıda
Tekirdağ Ziraat Fakültesi Dergisi
Yayınlar
KÖPÜK HELVA ÜRETİM PARAMETRELERİNİN RENK VE YOĞUNLUK ÖZELLİKLERİNE ETKİSİ: TAGUCHİ MATEMATİKSEL MODEL OPTİMİZASYONU
Yazarlar:
Mehmet Güldane
,
Mahmut Dogan
Yayın Bilgisi: 2020 ,
Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD20089
ATIF
2
FAVORİ
0
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
865
2
ATIF
0
FAVORİ
865
TOPLAM İNDİRİLME SAYISI
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.
Turu Başlat