Hilal Soyocak profil resmi
Hilal Soyocak Arş. Gör. ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ
Yayın 2 Hakemlik 0
2 Yayın
0 Hakemlik

Uzmanlık Alanları

Et Teknolojisi

Kurum

ONDOKUZ MAYIS ÜNİVERSİTESİ

Yayınlar

ULTRASON ÖN İŞLEM UYGULAMASININ DERİN YAĞDA KIZARTILMIŞ TAVUK ŞNİTZELLERİN YAĞ EMİLİMİNE VE KALİTESİNE ETKİSİ
Yazarlar: Anahi Guadalupe Cozain Montiel, Hilal Soyocak , Sadettin Turhan
Yayın Bilgisi: 2024 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23129
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 93

0

93

RAMAN SPEKTROSKOPİSİNİN ET KALİTESİ VE GÜVENLİĞİNİN BELİRLENMESİNDE KULLANIMI
Yayın Bilgisi: 2023 , Gıda
DOI: 10.15237/gida.GD23116
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 122

0

122

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.
Crossref atıf bulunmamaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.